Đảm bảo an toàn thực phẩm trong mỗi khoá tu

Trong không gian bếp rộng rãi, sạch sẽ, bà Diệu Phước Thủ cùng các thành viên trong tổ hậu cần – những người đã có mặt ở chùa Thiên Phước, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháo từ rất sớm, bắt tay chuẩn bị bữa ăn cho hơn 300 khoá sinh tham dự khoá tu do nhà chùa tổ chức. Rau tươi, thực phẩm sạch từ các chợ địa phương đã được mang về, mỗi người theo phân công từ trước bắt đầu sơ chế, rồi chế biến theo đúng tiêu chí, yêu cầu của Ban tổ chức.

Tuyệt đối không dùng thực phẩm đóng hộp, đồ ăn sẵn… các món ăn ở đây chủ yếu là đồ chay do các Phật tử tự tay làm. Ban tổ chức cũng thường xuyên cử người xuống bếp, giám sát để đảm bảo không xảy ra bất kỳ sơ suất nào.

Sau mỗi thời khoá và tham gia vào các trò chơi đã khiến cho các khoá sinh thấm mệt, lúc này cũng đến giờ ẩm thực. Những món ăn chay được nấu bằng tất cả tấm lòng và sự chăm chút của các đầu bếp Phật tử, bày sẵn trên bàn thật bắt mắt và ngon miệng.

Giáo hội các cấp hiện có sự quán triệt, nhắc nhở tới từng tự viện về vấn đề đảm bảo nơi ăn chốn ở sạch đẹp, an toàn tại các khoá tu. Việc này đang được các địa phương thực hiện rất tốt với mục tiêu cao nhất là mang lại một mùa hè đầy ắp kỷ niệm và thực sự ý nghĩa với các em khoá sinh thân yêu.

Đón xem các thông tin, chương trình hấp dẫn khác của Truyền hình Bchannel – BTV9 An Viên trên kênh YouTube anvientvbchannel.