Sườn non chay làm gì ngon? Top những món làm từ sườn non cực hấp dẫn

Sườn non chay là một trong những nguyên liệu quen thuộc đối với những người theo trường phái ăn chay. Để thay đổi khẩu vị mỗi ngày, dưới đây sẽ là cẩm nang sườn non chay làm gì món dành cho chị em nội trợ vào bếp trổ tài.

1. Sườn non chay là gì? 

Sườn non chay là món ăn được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay… Người ta sẽ làm thành từng miếng to nhỏ giống như sườn heo. Mùi vị thơm nhẹ, có độ dai ngọt tự nhiên, luôn đảm được độ dinh dưỡng lại tốt cho hệ tiêu hóa.

Sườn non chay được làm từ các nguyên liệu tự nhiên 

2. Sườn non chay làm món gì ngon?

Sườn non chay có rất nhiều cách để biến tấu thành những món ăn ngon, lạ miệng đổi vị mỗi ngày. Dưới đây là một số món ngon, dễ làm ngay tại nhà mà bạn có thể tham khảo.

Sườn non chay rim sả ớt

Nhắc đến sườn non thì không thể bỏ qua cách nấu rim sả ớt, đây là cách nấu đơn giản và được nhiều người áp dụng nhất. Thậm chí bạn có thể biến tấu với nhiều khẩu vị khác như như: rim nước dừa, rim me, rim mặn, rim ngọt và thêm sả ớt. Sườn sau khi được chiên vàng ươm, phần sả ớt được phi thơm ngào ngạt, bạn chỉ cần cho vào chảo đảo trộn đều các nguyên liệu là đã có được một đĩa sườn rim vô cùng hấp dẫn.

Sườn chay non rim sả ớt

Sườn non chay chiên nước mắm

Sườn non chay nước mắm sả ớt, tỏi ớt là những hương vị mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn mỗi ngày. Sườn non vàng giòn, quyện vào nước mắm hơi có vị mặn ngọt, thêm chút sả ớt thơm thơm cay cay chắc chắn sẽ rất bắt cơm. Bí quyết để cho món ăn này ngon hấp dẫn chính là lựa chọn đúng loại nước mắm hoặc pha thêm các gia vị khác sao cho vừa vặn. Vậy nên hãy lựa chọn những loại nước mắm chay hảo hạng để nâng tầm hương vị món ăn nhé!

Sườn non chay nướng

Nếu bạn không thích các món dầu mỡ thì có thể chế biến các món nướng, vừa có hương thơm đặc trưng lại thêm đa dạng các nguyên liệu ăn kèm. Sườn non nướng rất giống với các món sườn bình thường, ưu điểm là không bị khô mà ngược lại giòn mềm cực hấp dẫn. Tùy vào sở thích, bạn có thể nướng sườn non giả thịt, nướng mè, nướng dứa… và ăn kèm với bún tươi, các loại rau củ quả khác.

Sườn non chay nướng mè

Sườn non chay chua ngọt

Đây có lẽ là món bắt vị, bắt cơm mà từ già đến trẻ ai cũng mê. Sườn được mang đi chiên giòn vàng hòa quyện với nước sốt chua chua, ngọt ngọt thêm một ít cay. Món này phải đi kèm với cơm nóng dẻo, ăn vào những ngày mưa hoặc lạnh cực kì hợp. Hiện nay có khá nhiều loại sốt chua ngọt chay để bạn lựa chọn rất vừa vị mà không cần phải mất thời gian để làm nước sốt.

Sườn non chay kho 

Với sườn non chay kho bạn cũng có nhiều lựa chọn để đổi vị cho gia đình như kho tiêu, kho nước mắm, kho sả ớt… Sườn non khi kho lên tạo tạo được vị giai mềm tự nhiên vô cùng ngấm vị. Kết hợp với tiêu sẽ đậm thêm vị cay nồng nhẹ nhẹ, với sả ớt vị thơm cực kì cuốn vị.

Sườn non chay kho nước mắm ớt

3. Ăn sườn non chay có mập không 

Ăn sườn non chay có mập hay không? Câu trả lời là không bởi đây là món ăn làm từ các nguyên liệu tự nhiên. Dù là thực phẩm giàu protein, có chứa tinh bột nhưng hàm lượng không quá cao. Bên cạnh đó việc bạn chế biến sườn non như thế nào cũng rất quan trọng. Nếu không muốn tăng cân có thể hạn chế làm các món chiên rán, thay vào đó là sườn hấp, nướng hay giảm bớt lượng dầu mỡ.

Trên là cẩm nang sườn non chay làm gì ngon mà bạn có thể tham khảo. Và nếu bạn là người yêu thích ẩm thực chay thì chương trình Cơm Chay Cửa Thiền sẽ là nơi để bạn học hỏi thêm những món ăn với nhiều hương vị lạ. Theo dõi các chương trình trên kênh Youtube Cơm Chay Cửa Thiền để biết thêm các món chay ngon!