Cách làm chả cốm chay chuẩn vị Hà Nội xưa, nhất định nên thử một lần!

Cốm là một món ăn vặt có hương vị thơm ngon, nồng, phổ biến trong ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ, nhất là khu vực Hà Nội. Đặc biệt, cốm còn là nguyên liệu chính chế biến được rất nhiều món ăn ngon mang hương vị đặc riêng. 

Tháng 7, Hà Nội đang bước vào thu khoảng thời gian này cốm chính là “đặc sản” cho mọi người thưởng thức. Tuy nhiên, món ăn nguyên liệu chính làm từ cốm không thể bỏ qua món đó là món chả cốm. Với những người thích ăn chay thì chả cốm chay chính là món ăn hấp dẫn nhất định phải trổ tài để mời gia đình ăn trong những ngày thời tiết chuyển sang thu này.

Để thưởng thức ngay món ăn đặc biệt mùa thu Hà Nội Chả Cốm, chúng ta hãy cùng theo chân NSND Lan Hương ghé thăm chương trình “Cơm Chay Cửa Thiền“ phát sóng trên kênh Truyền hình Bchannel – BTV9 để gặp Phật tử Diệu Hồng cùng nhau làm món chả cốm chay đúng cách rất dễ dàng có thể thực hiện ngay tại nhà. 

Khác với chả cốm thông thường thì với chả cốm chay không hề khó làm chút nào, bởi các nguyên liệu và cách chế biến cũng khá quen thuộc. Tuy nhiên để làm món ăn này đúng cách mà vẫn giữ được chuẩn bị Hà Nội xưa, mời Quý vị và các bạn đón xem toàn bộ chương trình Cơm Chay Cửa Thiền số 2 mùa 2: