Lộ diện 2 nhà hàng chay Việt Nam được Michelin đề xuất, nhất định bạn phải thử!

Sao Michelin là đích đến bất kỳ của bất kỳ nhà hàng nào trên thế giới. Đây là giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực. Đạt được sao Michelin không đơn giản chỉ là một giải thưởng mà là tiêu chuẩn đánh giá các nhà hàng và tay nghề của đầu bếp. Với các nhà hàng, quán ăn hay người dân Việt Nam khi được vinh danh sao Michelin đã là một sự tự hào về nền ẩm thực nước nhà. Đặc biệt hơn nữa, ẩm thực chay mới đây ghi dấu 2 quán ăn được lọt top 29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) do Michelin công bố khiến thực khách không thể bỏ qua.

Như chúng ta đều biết, người ăn chay và áp dụng chế độ ăn chay lành mạnh, đúng cách sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giúp giảm cholesterol, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim… Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Bchannel – BTV9 An Viên khám phá 2 nhà hàng chay được Michelin “xướng danh” trong top 29 nhà hàng Bib Gourmand.

Nhà hàng Chay Garden

Không gian nhà hàng Chay Garden

Trong danh mục 29 nhà hàng Bib Gourmand, Chay Garden đứng thứ 6/29 nhà hàng được hạng mục Michelin đánh giá là nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng. 

Nhân tố cơ bản của thực đơn tại Chay Garden tạo nên không gian ẩm thực nuôi dưỡng tâm hồn và cơ thể khỏe mạnh cho thực khách. Ẩm thực Chay Garden không chỉ chú trọng đến đặc tính nguyên liệu, bảo quản đúng cách mà còn đưa đến những dịch vụ tận tâm, tận tụy, kết nối với khách hàng. 

Chay Garden mang đến cho thực khách hương vị mộc mạc, thanh khiết, nhuần nhuyễn, đậm đà nhưng vẫn giữ nguyên sự cân bảng cho nhịp sống hiện đại “Đắng – Chua – Ngọt – Cay – Mặn”.

Món ăn tại nhà hàng Chay Garden

Chay Garden lan tỏa tinh thần “chay” cân bằng giữa thanh tịnh và rộn rã, hài hòa giữa tận hưởng và bảo vệ cốt lõi bền vững. Hiện nhà hàng có hai cơ sở đặt tại TP. HCM.

Nhà hàng Hum Garden

Không gian nhà hàng Hum Garden

Hum Garden xếp thứ 13/29 nhà hàng được hạng mục Michelin đánh giá là nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng. 

Đến với nhà hàng Hum Garden, thực khách như được hòa mình vào không gian xanh mát, thân thuộc với thiên nhiên. Bởi xung quanh nhà hàng được bao trùm bởi cây xanh. Lôi bài trí từ bàn ghế, những món đồ trang trí,…đều gợi lên sự chân chất, mộc mạc. Tất cả những điều trên đã biến Hum Garden trở thành điểm dừng chân yêu thích cho các vị khách muốn tìm kiếm sự bình yên, đầm ấm cho những bữa ăn.

Hum Garde gây ấn tượng với thực khách nhờ phong cách ẩm thực chay tinh tế, bổ dưỡng và thanh đạm. Không như những món ăn chay thường thấy, các món dùng được Hum Garde chế chiết khéo léo và chăm chút tỉ mỉ từ trang trí đến hương vị.

Nguồn nguyên liệu chính của Hum Garde đều là rau, củ, quả của địa phương. Được trồng sạch và thuận mùa theo phương thức từ nông trại tới bàn ăn. Tất cả đều được chọn lọc và kiểm định an toàn thực phẩm khắt khe để mang tới cho khách hàng những trải nghiệm thú vị, nhất là chú trọng đến sức khỏe của khách hàng.

Món ăn tại nhà hàng Hum Garden

Hum Garden là một địa điểm gây thương nhớ. Mỗi lần muốn ăn chay hay tìm một nơi thanh tịnh để dùng bữa. Hiện nhà hàng chay này có 3 cơ sở đặt tại TP.HCM.

Xem thêm: Bột ngọt ăn chay được không? Gia vị chế biến nào phù hợp?